अस्ट्रिया 1000L ब्रुअरी प्रणाली

1000L ब्रुअरी जुन 4, 2022 मा अस्ट्रियामा डेलिभरी गरिएको थियो।

यहाँ कम्प्याक्ट ब्रुहाउस र तातो पानीको ट्याङ्की, म्यास टुन एन्ड ब्रू केतली, माथिल्लो लाउटर ट्याङ्की र तल्लो व्हर्लपूल, तातो पानीको ट्याङ्की सहितको 1000L ब्रुअरी छ।

सबै ब्रुहाउस पाइपहरू हाम्रा ग्राहकद्वारा पकाउने प्रक्रियाको साथ डिजाइन गरिएको थियो, हाम्रो इन्जिनियरले हामीलाई पाइपहरू राख्न मद्दत गर्यो।

मदिरा बनाउने प्रक्रिया:

- म्यास केतलीमा 750L छ, temp 52C

- lauter tun मा 100% स्थानान्तरण

- 180L फिर्ता केटेलमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, केटेलमा तापमान त्यसपछि 52-62-72-100

- केटेलबाट लाउटर टुनमा म्यास १०० सी स्थानान्तरण गर्नुहोस्

- जसले lauter tun मा तापमान 62-65C मा बढाउँछ

- त्यसपछि lauter tun बाट kettel मा 300L स्थानान्तरण गर्नुहोस्, अर्को चरणहरू फेरि 62-72-100

- सबै थोक lauter tun मा, temp 78-80C

- प्रशंसा गर्दै

-उल्ट उमालेको

--यो २-चरण डिकोक्शन म्यासिङ प्रणालीको उदाहरण हो

थप रूपमा Id पनि 3-चरण म्यासिङ गर्न सक्षम हुन चाहन्छ जहाँ यो 37C मा सुरु हुन्छ

1. ब्रुहाउस

-1000L म्यास टुन ब्रू केतली प्रत्यक्ष फायर तताउने, भित्री प्याकलिंग प्यासिभिटेड र कन्डेन्सेट वाटर रिकभरी ट्याङ्की।

-1000L लाउटर ट्याङ्की ड्यानफस फ्रिक्वेन्सी कन्ट्रोलरको साथ, सजिलो खर्चिएको अन्नको लागि रेकर रिभर्स, ट्याङ्कीको फेदमा वर्ट कलेक्ट पाइप र ब्याक वाशिङ यन्त्र।साथै गुरुत्वाकर्षण प्राकृतिक निस्पंदन द्वारा अधिक स्पष्ट wort प्राप्त गर्न को लागी।

- तलको भँवर ट्याङ्की सफा गर्ने बल, ट्यान्जेन्ट वर्ट प्रवेशद्वार, स्तर प्रदर्शन।

- तातो पानीको ट्याङ्कीमा स्प्यार्जिङ र म्यासिङको लागि कन्फिगर गरिएको, राम्रोसँग अनाज र पानी मिलाउनको लागि राम्रोसँग समायोजन गरिएको तापमान र पानीको मिश्रण एकाइ।

- wort को अक्सिडेशन कम गर्न फिल्टर ट्यांक मा wort को साइड इनलेट छ।

- पानीको स्रोत बचत गर्न सफा गर्न म्याश टुनमा कन्डेनसेट रिकभरी।

2. किण्वन गर्ने

-ज्याकेट र इन्सुलेटेड, डुअल जोन डिम्पल कुलिङ ज्याकेट

-साइड छायाँ कम म्यानवे

ट्राइ-क्लोभर बटरफ्लाइ भल्भको साथ र्याकिंग पोर्ट

ट्राइ-क्लोभर बटरफ्लाइ भल्भको साथ डिस्चार्ज पोर्ट

-२ ट्राइ-क्लोभर आउटलेटहरू बटरफ्लाइ भल्भहरू

-सीआईपी आर्म र स्प्रे बल

-शक प्रुफ प्रेसर गेज

- नमूना भल्भ, सुरक्षा भल्भ

-थर्मोवेल

Laute-Sparaging र सफाई

गलत तल र उल्टो रेकर प्रणाली

ब्रुहाउस पाइप

फ्लो मीटर-IFM ब्रान्ड

प्रवाह मीटर संग पानी मिश्रण उपकरण

ब्रुहाउस पाइपहरू

ब्रुहाउस-ब्याक

Brewhouse-PLC नियन्त्रण क्याबिनेट

Fermenters-500L, 1000L, 2000L

घुमाउने र्याकिंग हात

डायाफ्राम दबाव गेज संग दबाव नियामक

3. इलेक्ट्रोनिक तत्व ताप संग CIP सफाई प्रणाली

आन्तरिक पिकलिंग निष्क्रियता

सेनेटरी नमूना वाल्व

4. ब्रुअरी नियन्त्रण प्रणाली ब्रुअरीको दिमाग हो, यहाँ ग्राहकले 2 क्याबिनेट बुक गर्यो, एउटा पीएलसी नियन्त्रक हो जसमा ब्रुहाउस नियन्त्रण गर्न PLC प्रणाली हुन्छ।

दोस्रो एक किण्वन र कूलिंग प्रणाली को तापक्रम नियन्त्रण गर्न डिजिटल नियन्त्रण क्याबिनेट हो।