बियरमा पनि 'जीवनशैली' हुन्छ - बियरमा 'खेलकुद पेय'

सबै बियरहरू मध्ये, मलाई डर छ कि कुनै पनि शैलीले स्वास्थ्यको बारेमा बढेको जागरूकताबाट गोज जत्तिकै फाइदा पुर्‍याएको छैन।९० को दशक अघि, धनियाको दाना र नुनको स्वादको जर्मन खट्टा बियर गोसको बारेमा थोरै मानिसहरूलाई थाहा थियो।तर २०१७ सम्ममा, GABF Oktoberfest Gose कोटिको लागि ९० वटा ब्रुअरीहरूले साइन अप गरेका थिए र २०१८ मा त्यो संख्या बढेर ११२ पुगेको थियो।

बोस्टन बियर कम्पनी गोसको लागि "रिकभरी" को बिक्री बिन्दु बनाउनको लागि पहिलो ब्रुअरी मध्ये एक थियो।गोसमा अल्कोहलको मात्रा कम हुन्छ, सामान्यतया ३.८%-४.८%, र पसिनाबाट हराएको इलेक्ट्रोलाइट्स भर्न सक्छ, जसले गोसलाई "बियरको गेटोरेड" बनाउँछ।2012 बोस्टन म्याराथनको दौडान, बोस्टन बियर कम्पनीले गोसलाई खेलकुदसँग जोड्ने प्रयास गर्यो।तिनीहरूले 26.2 ब्रू (म्याराथनको लागि 26.2 माइल) नामक ड्राफ्ट बियर प्रस्तुत गरेका छन्, जुन ट्र्याकको छेउमा रहेको बार र रेस्टुरेन्टहरूमा मात्र उपलब्ध छ।

2019 मा, बोस्टन ब्रुइङ कम्पनीले बोतल, क्यान र ब्यारेलहरूमा 26.2 ब्रू लन्च गर्न रेसिपी समायोजन गर्‍यो, र यस वर्ष यसले 10 औं वार्षिकोत्सव संस्करण सुरु गर्‍यो।उनीहरूले म्याराथन ब्रुइङ कम्पनी नामक बियरको प्रवर्द्धन गर्न एउटा कम्पनी पनि स्थापना गरे।

शेली स्मिथ, बोस्टन बियर कम्पनीका आर एन्ड डी र इनोभेसन म्यानेजर, एक अनुभवी म्याराथन र महिला ट्रायथलीट हुन्।"हामीले धावकहरूलाई दौड पछि कस्तो बियर पिउन चाहनुहुन्छ भनेर सोध्यौं," उनले भनिन्।शेली विश्वास गर्छन् कि पिउनेहरू अन्य शिल्प बियर पिउनेहरू भन्दा फरक छन्, त्यसैले तिनीहरू विशेष गरी नयाँ कम्पनी गठन गरी विभिन्न म्याराथनहरू प्रायोजित गर्छन्।

26.2 ब्रूको ऐतिहासिक संस्करणले नियमित टेबल नुनको सट्टा गुलाबी हिमालयन समुद्री नुन प्रयोग गर्‍यो, यो अभ्यास अमेरिकी ब्रुअरहरूमा लोकप्रिय छ।उदाहरणका लागि, इरान र पाकिस्तानबाट फारसी निलो नुन, भेनिला स्वादको साथ ताहितियन भेनिला नुन, र बिरुवाको स्वादको साथ स्प्रस टिप नुन।केहि विशेष लवणहरू ट्रेस तत्वहरू समावेश गर्दछ, तर सामग्री धेरै कम छ तर मूल्य उच्च छ, र यसले ल्याउँछ मूल्य मुख्य रूपमा मार्केटिङको लागि हो।

डगफिश हेड ब्रुअरीका संस्थापक सैम कालागियोन जर्मन खट्टा बियरका ठूलो प्रशंसक हुन्, र उनले आफ्नो SeaQuench Ale लाई कम्पनीको सबैभन्दा छिटो बढ्दो बियरको रूपमा वर्णन गर्छन्।यस वाइनमा कालो लाइम, लाइम जुस र समुद्री नुन प्रयोग गरिन्छ, जुन कोलोन, गोस र बर्लिन सोरव्हीटको मिश्रण हो।सामले एक पटक न्यु योर्क टाइम्सलाई भने कि जब उनले आफ्नो पेट देखे, उनले हल्का बियर बनाउन थाले, र यो SeaQuench Ale मा मात्र 140 क्यालोरी छ।सामले यो पनि भने कि उनले वाइन डिजाइन गर्दा फिजियोलोजिस्ट बब मरेसँग सल्लाह गरे, र समुद्री नुन प्रयोग गरेर बियरमा अतिरिक्त खनिजहरू थपेर 4.9% अल्कोहल सामग्रीको मूत्रवर्धक प्रभावलाई कम गर्न सल्लाह दिइयो।

Sam को लागी, SeaQuench Ale भर्खरै शुरुवात थियो, र Dogfish Head ले पछि एक पूर्ण केस अफ केन्द्रित गतिविधि, SeaQuench Ale को 12 क्यान मध्ये 9 र कम क्यालोरी बियर को 3 क्यान सुरु गर्यो।अन्य तीन बियरहरू केवल 95 क्यालोरीहरू भएको Slightly Mighty IPA, 6 फलफूलसहित SuperEIGHT, क्विनोआ र हवाईयन समुद्री नुन, र नमस्ते बेल्जियम गहुँ हुन्।सामले भने कि यी बियरहरूमा अल्कोहल सामग्री 4.6% र 5.2% को बीचमा छ, जुन सबैभन्दा राम्रो अनुपात हो।

यद्यपि धेरै ब्रान्डहरूले खेल उत्साहीहरूको ध्यान आकर्षित गर्न गोज र विभिन्न कम-अल्कोहल बियरहरू प्रयोग गरिरहेका छन्, यूएस NATA (नेशनल स्पोर्ट्स प्रोटेक्शन एसोसिएसन) ले 2017 मा स्पष्ट पारेको छ कि यो भन्दा बढी अल्कोहल सामग्री भएको पेय पिउन प्रोत्साहन छैन। ४%।तरल पदार्थ व्यायाम गर्नुहोस्।

हुनसक्छ गोसलाई सीधा "खेल पेय" को रूपमा प्रयोग गर्नु तपाईले सोचेको जस्तो स्वस्थ छैन।