ग्लोबल वाइन रिकभरी मार्केट रिबाउन्ड गति अपेक्षा भन्दा धेरै टाढा छ

बियर, साइडर, वाइन र रक्सीको उपभोग तल्लो स्तरमा पुगेको विदेशी उद्योग मिडिया बेभरेज डेलीले पोष्ट गरेको छ, तर बिक्रीको मात्रा भने महामारी अघिको २०१९ भन्दा अझै कम छ।

२०२१ मा ०१ को मूल्य १२% ले बढ्यो

IWSR बेभरेज मार्केट एनालिसिस कम्पनीले विश्वभरका १६० देशहरूमा आधारित तथ्याङ्कको आधारमा विश्वव्यापी वाइन पेय पदार्थको मूल्य गत वर्ष १२ प्रतिशतले बढेर १.१७ ट्रिलियन अमेरिकी डलर पुगेको देखाएको छ, जसले गर्दा हुने मूल्य नोक्सानको ४% हो। 2020 महामारी।

अघिल्लो वर्षको तुलनामा ६% घटेपछि, २०२१ मा मदिराको कुल मात्रा ३% ले बढेको छ। IWSR ले भविष्यवाणी गरेको छ कि महामारी नीतिमा थप ढिलाइ भएसँगै मदिराको समग्र वार्षिक कम्पाउण्ड बिक्री वृद्धि दर १% भन्दा अलि बढी हुनेछ। अर्को पाँच वर्षमा।

IWSR पेय पदार्थ बजार विश्लेषण कम्पनीका सीईओ मार्क मीकले भने: "हाम्रो पछिल्लो तथ्याङ्कले वाइन र पेय पदार्थको निरन्तर रिकभरीको घटना रमाईलो छ भनेर देखाउँछ।बजार रिबाउन्ड गति अपेक्षित भन्दा उच्च छ।बिना कमी, वाइन पिउने को ई-वाणिज्य बढ्दै जान्छ।बृद्धि दर सुस्त भएपनि बृद्धिको प्रवृत्ति भने जारी रहेको छ ।रक्सी बिना पेय/कम अल्कोहल पनि अपेक्षाकृत कम आधारहरु बाट बढ्दै गएको छ।"

"यद्यपि उद्योगले हाल चुनौतीहरू सामना गरिरहेको छ - निरन्तर आपूर्ति श्रृंखला अवरोध, मुद्रास्फीति, रूसी-युक्रेन द्वन्द्व, ढिलो पर्यटन खुद्रा रिकभरी, र चीनको महामारी नीति - तर मादक पेय पदार्थहरू अझै बलियो स्थितिमा छन्।"Mark Meek थप्नुभयो।

02 ध्यान योग्य प्रवृत्तिहरू

IWSR ले औंल्यायो कि गत वर्ष नो/कम अल्कोहल श्रेणीको वृद्धि १०% नाघेको छ।आधार न्यून भए पनि आगामी ५ वर्षमा बढ्दै जानेछ ।गत वर्षको उल्लेखनीय वृद्धि ब्रिटिश अल्कोहल-मुक्त बजारबाट आयो: २०२० मा मापन दोब्बर भएपछि, २०२१ मा बिक्री ८०% भन्दा बढि बढ्यो।

भविष्यलाई हेर्दै, वाइन-फ्री बियरले आगामी 5 वर्षहरूमा विश्वव्यापी गैर-/लो अल्कोहल बियर बजारमा थप बिक्री बढाउनेछ।

महामारी प्रतिबन्धको अन्त्यसँगै, बियर धेरै प्रमुख बजारहरूमा कडा रिबाउन्ड भयो।यो आशा गरिएको छ कि आगामी 5 वर्षमा, यसले विशेष गरी एशिया-प्यासिफिक क्षेत्र र अफ्रिकामा रक्सी र पेयको कुल मात्राको ठूलो हिस्सा ओगटेको छ।सन् २०२६ सम्ममा बियर वर्गमा करिब २० अर्ब डलरले वृद्धि हुने अपेक्षा गरिएको छ।

ब्राजिलको बियर बिक्री बढ्न जारी रहनेछ, मेक्सिको र कोलम्बिया गत वर्ष देखि कडा रिबाउन्ड हुनेछ र जारी रहनेछ, र चिनियाँ बजार केही हदसम्म रिकभरीमा प्रवेश गर्नेछ।

03 उपभोग रिकभरीको मुख्य बल

महामारी प्रतिबन्धको सबैभन्दा सानो पुस्ताको रूपमा, सहस्राब्दी पुस्ताले गत वर्षको विश्वव्यापी उपभोग रिबाउन्डको नेतृत्व गर्‍यो।

IWSR ले औंल्याए: "यी उपभोक्ताहरू (25-40 वर्षका) तिनीहरूका पुरानो पुस्ताहरू भन्दा धेरै साहसी छन्।तिनीहरूसँग बलियो खपत क्षमता छ र सानो मात्रा र उच्च गुणस्तरमा ध्यान केन्द्रित छ।तिनीहरू धेरै र उच्च-अन्तका उत्पादनहरू किन्छन्। ”

थप रूपमा, स्वास्थ्यमा ध्यान दिनु, जस्तै मध्यम, संरचना गुणस्तर, र दिगोपनले पनि उच्च-अन्त खपत प्रवृत्तिको कारकलाई प्रभाव पारिरहेको छ।

एकै समयमा, अनलाइन अन्तरक्रिया - चाहे सामाजिक सञ्जाल मार्फत वा वाइनको अनलाइन खरिद, बजारले बजारलाई आकार दिन जारी राख्छ;यद्यपि वृद्धि दर 2020 महामारी भन्दा कम छ, ग्लोबल ई-वाणिज्य गत वर्ष अझै पनि वृद्धि (2020-2021 मूल्य मूल्य मूल्य 16% वृद्धि) कायम राख्यो।

"चुनौती अझै अवस्थित छ, बार र रेस्टुरेन्टहरूले घरमा अनलाइन किनमेल र उपभोक्ताहरूलाई आकर्षित गर्न जारी राख्नेछ कि छैन;उपभोक्ताहरूले आफ्नो मनपर्ने ब्रान्ड मूल्य वृद्धि स्वीकार गर्नेछन् कि छैन;र मुद्रास्फीति र आपूर्ति श्रृंखला समस्याहरूले आयातित उत्पादनहरूको सट्टा स्थानीय उत्पादनहरू उपभोक्ताहरूलाई निम्त्याउने हो कि छैन।हामी अनिश्चितताले भरिएको युगमा बाँचिरहेका छौं।यी उद्योगका अज्ञात क्षेत्रहरू हुन्।तर हामीले विगतको संकटमा हेर्दा यो लचिलो उद्योग हो।"मार्क मीकले सार भने