Alston उपकरण

बियर र वाइन र पेय पदार्थ को लागी व्यावसायिक
नानो ब्रुअरी उपकरण गाइड

नानो ब्रुअरी उपकरण गाइड

न्यानो स्केलमा होमब्रुइङ बियरले विशेष क्राफ्ट ब्रुअरहरूका लागि सानो उत्पादन प्रणालीमा अनौठो सामग्री र स्वादहरू प्रयोग गर्न सक्ने क्षमतालाई ठूला व्यावसायिक मदिरामा सम्भावित रूपमा मापन गर्नु अघि खोल्छ।१-३ ब्यारेल नानो ब्रुहाउस स्थापना गर्दा ठूलो पुँजी लगानी बिना रचनात्मक स्वतन्त्रतालाई अनुमति दिन्छ।न्यानो ब्रुअरी उपकरण गाइडले नैनो ब्रुअरी डिजाइन र सञ्चालनका लागि प्रमुख विचारहरू समेट्छ।

नानो ब्रुअरी उपकरण प्रकार

नैनो ब्रुहाउसको मुख्य घटकहरू समावेश छन्:

उपकरण

DESCRIPTION

म्याश टुन म्यास गरिएको अन्न स्टार्चलाई किण्वनयोग्य चिनीमा रूपान्तरण गर्दछ
Lauter Tun खर्चेको अन्नबाट मिठाईको टुक्रा अलग गर्दछ
ब्रू केटल सुगन्ध/तीतोपनको लागि हप्सको साथ फोकाहरू
किण्वन गर्ने बियरमा मिठाईको किण्वन बनाउँछ
ब्राइट टैंक कार्बोनेट / सेवा गर्नु अघि बियर खाली गर्दछ
ग्लाइकोल चिलर खमीर पिच गर्नका लागि चाँडै चिसो हुन्छ
पाइपिङ भाँडाहरू बीच तरल पदार्थ स्थानान्तरण
नियन्त्रण कक्ष म्यानुअल वा स्वचालित तापमान / समय नियन्त्रण
asd (2)

300L बियर किण्वन ट्यांक

स्थापना र सञ्चालन निर्देशन

न्यानो ब्रुहाउस स्थापना र सञ्चालनका लागि मुख्य विचारहरू:

चरण कार्यहरू
स्थापना भुइँको जल निकासी, ग्लाइकोल/स्टीम लाइनहरू, विद्युतीय, प्लम्बिङ, भेन्टिलेसन, सुरक्षा उपकरणहरू
प्रारम्भिक ब्रुज नुस्खा विकास, पानी रसायन समायोजन, किण्वन ट्रयाकिङ, गुणस्तर नियन्त्रण
जारी उत्पादन सरसफाई/सफाई SOPs, प्रयोगशाला परीक्षण, रेकर्ड राख्ने, खमीर प्रचार
मर्मतसम्भार गास्केटहरू, ओ-रिंगहरू, पम्पहरू, सिलहरू, भल्भहरू, ग्लाइकोल
समस्या निवारण अफ-स्वाद, प्रदूषण, स्थिरता मुद्दाहरू

 

asd (1)

300L brewpub प्रणाली

थप उपकरणहरू समावेश हुन सक्छ:

Grist Case - अनाज समात्छ/फिड गर्दछ

मिल - माल्ट कर्नेल कुचल्छ

व्हर्लपूल एकाई - हप्स / कोगुलेन्टहरू बसाउँछ

हीट एक्सचेन्जर - तातो मुसालाई छिट्टै चिसो पार्छ

एयर कम्प्रेसर - किण्वनलाई दबाब दिन्छ

फिल्टर - बियरलाई स्पष्ट / बाँझ बनाउँछ

Kegs - अन्तिम उत्पादन सेवा गर्दछ

नानो ब्रुअरी उपकरण साइजिङ विचारहरू

न्यानो ब्रुअरी डिजाइन गर्दा, उपकरणको आकार र लेआउट निर्धारण गर्ने मुख्य कारकहरू समावेश छन्:

प्यारामिटर विशिष्ट दायराहरू
ब्याच साइज 1-3 ब्यारेल (BBL) = 31-93 गैलन
वार्षिक उत्पादन ~100-500 BBLs
स्वाद कोठाको आकार 50-150 व्यक्ति क्षमता
सुविधा फुटप्रिन्ट 500-1500 वर्ग फुट
केटल साइज उमालेर 3-5 BBL
किण्वन ट्यांकहरू 3-5 इकाइहरू 3 BBL मा
Brite टैंक 3 BBL मा 1-3 इकाइहरू
ग्लाइकोल चिलर साइज 5-10 अश्वशक्ति
विद्युत आपूर्ति 15-30 kW, 220-480 V

लेआउट विकल्प

मानक नैनो ब्रुहाउस कन्फिगरेसनहरू समावेश छन्:

रैखिक - पङ्क्तिमा उपकरण

एल आकार - दक्षता पदचिह्न

क्लस्टर - समूहबद्ध जहाजहरू

बहु-स्तर - फ्लोरस्पेस बचत गर्नुहोस्

अनुकूलन

जबकि 1-3 BBL न्यानो प्रणाली टर्नकी उपलब्ध छ, अनुकूलनले अनुमति दिन्छ:

अद्वितीय पोत आकार/आकार

विशेष उपकरणहरू जस्तै खुला किण्वन

मिल्दो ब्रुअरी डिजाइन सौन्दर्य


पोस्ट समय: डिसेम्बर-18-2023