परिचय
हामी द्वारा उत्पादित 10HL, 20HL, 30HL बियर पकाउने प्रणाली ताजा बियरको उत्पादनको लागि प्राविधिक उपकरणहरूको सेट हो।ब्रू मास्टरले आफ्नो बियरलाई अद्वितीय पकाउने प्रक्रिया र विशिष्ट बियर स्वादद्वारा उपभोक्ताहरूलाई आकर्षक बनाउँछ।
यदि चाहियो भने, तिनीहरू सिधै बियर खपत गर्ने ठाउँहरूमा राख्न सकिन्छ: रेस्टुरेन्टहरू, पबहरू, बारहरू, होटलहरू, पर्यटकहरू र किनमेल केन्द्रहरू।
दोभाषेलाई स्टेनलेस स्टील बाहेक पालिश गरिएको पीतल, तामाको सामना गर्न सकिन्छ।साथै, माइक्रोब्रुअरीलाई गिलासको विभाजन पछाडि राखिएको छ जसले आगन्तुकहरूलाई बियर बनाउने प्रक्रिया अवलोकन गर्न अनुमति दिन्छ।
यो एक उत्कृष्ट डिजाइन समाधान आन्तरिक र एक शक्तिशाली मार्केटिंग उपकरण हो।
रेस्टुरेन्ट, बार र होटलहरूमा धेरैजसो स्थापनाहरूले 1000 देखि 3000L सम्मको क्षमताको माइक्रोब्रुअरी प्रयोग गर्यो।रेस्टुरेन्टहरूको नेटवर्कले उच्च क्षमता भएका उपकरणहरू प्रयोग गर्दछ।
Alston microbreweries ग्राहकको कम्पनी टर्न-की मा स्थापना गर्दै छन्।
निर्दिष्टीकरणहरू
आउटपुट/ब्रू: 10HL, 20HL, 30HL
ब्रू/हप्ता: 2~6
विद्युत आपूर्ति: 3फेज/380(220, 415,440…)v/50 (60)Hz
एकल चरण/ 220(110, 240…)v/50(60)Hz
ताप स्रोत: बिजुली / स्टीम
क्षेत्र अनुरोध: >70M2
ब्रुहाउस
मानक सेटअप
● माथि हलचल, प्याडल प्रकारको मिक्सर, VFD, स्टीम कन्डेन्सिङ एकाइको साथ, वैकल्पिकको लागि तल्लो आन्दोलनकारीको साथ म्यास ट्यांक।
● शीर्ष हलचल संग Lauter, VFD, स्वचालित अन्न खर्च, wort संकलन पाइप, मिल्ड सिभ प्लेट।वैकल्पिकको लागि तल रेकर।
● केतली स्टीम तताउने, स्टीम कन्डेन्सिङ इकाईको साथ, वैकल्पिकको लागि आन्तरिक हीटर।
● ट्यान्जेन्ट वर्ट इनलेट भएको व्हर्लपूल ट्याङ्की।
● पाइपिङ जडान TC वा DIN हुन।
● सपोर्ट फिटिङ्स: डबल / सिंगल स्टेज प्लेट कूलर, पाइपिङ स्ट्रेनर, ग्रिस्ट हाइड्रेटर, वर्ट सिंक आदि
● मानक ब्रूहाउस प्लेटफर्म वा अनुकूलित
● VFD मार्फत सबै पम्प र हलचल
● तातो पानीको ट्याङ्कीमा स्प्यार्जिङ र म्यासिङ आदिका लागि कन्फिगर गरिएको छ, र उत्पादन क्षमता बढाउनुहोस्।
● भल्भहरू म्यानुअल बटरफ्लाइ एक वा वायमेटिक हुनुपर्दछ
विशेषताहरु
● ट्विस्ट बल कम गर्न शाफ्ट कनेक्टरसँग हलचल गर्न
● राम्रो अनाज र पानी मिश्रणको लागि राम्रोसँग समायोजन गरिएको तापमान र पानी मिश्रण एकाइ
● विशेष ट्याङ्की र पाइपिङ निर्माण, wort वामन समस्याबाट बच्न र हराएको सामग्री कम गर्न
● विशेष डिजाइन गरिएको स्टीम कन्डेन्सिङ एकाइ, दुबै स्टीम कन्डेन्सिङ र पानी तताउने प्रकार्यको साथ
● सम्भावित स्तरवृद्धिको साथ ब्रुहाउस स्वचालन।
● सम्पूर्ण प्रणाली सजिलै हटाउन र स्थापनाको लागि प्लेटफर्ममा स्थापना गर्न सकिन्छ
किण्वन ट्याङ्की
2. Fementation टैंक
सबै ट्याङ्कहरू सेनेटरी SS304 सामग्रीद्वारा बनाइएका छन्, जसले अन्तर्राष्ट्रिय खाद्य सुरक्षा र स्वच्छता मापदण्ड पूरा गर्दछ।
तिनीहरू बेलनाकार कोन तल ट्यांक हुन्, कोन 60-72 डिग्री छ खमीर सजिलो निकासको लागि।
बाह्य 2B स्टेनलेस स्टील रेखाचित्र बोर्ड द्वारा बनाइन्छ, वेल्डिंग द्वारा जोडिएको।
आन्तरिक पिकलिंग निष्क्रियता उपचार, र 80mm पोलीयुरेथेन इन्सुलेशन संग सुसज्जित।
डिम्पल कुलिङ ज्याकेटन कोन र सिलिन्डर भएका ट्याङ्कीहरूलाई ग्लाइकोल पानी वा अल्कोहलको पानीले चिसो गरिन्छ।
साथै ग्लाइकोल इनलेट ट्यांक को मात्रा अनुसार अलग नियन्त्रण छ।
प्रकार: डबल लेयर कोनिकल ट्याङ्की
भोल्युम: 1000L, 2000L, 3000L।(अनुकूलित समर्थन)।
सहायक सामग्री:
● शीर्ष म्यानवे वा साइड छायाँ कम म्यानवे
● ट्राइ-क्लोभर बटरफ्लाइ भल्भको साथ र्याकिंग पोर्ट
● ट्राइ-क्लोभर बटरफ्लाइ भल्भको साथ डिस्चार्ज पोर्ट
● बटरफ्लाइ भल्भका साथ २ ट्राइ-क्लोभर आउटलेटहरू
● CIP आर्म र स्प्रे बल
● नमूना भल्भ
● प्रेसर गेज
● सुरक्षा भल्भ
● थर्मोवेल
1. माल्ट मिलिङ एकाइ
कण समायोज्य रोलिंग कोल्हू।
वैकल्पिक लागि लचिलो वा इस्पात औगर।
2. 1000L Brewhouse एकाइ
म्याश टुन, लाउटर ट्युन, उबलने केटल, व्हर्लपूल ट्युन विभिन्न संयोजनमा।
तातो पानी ट्याङ्की र चिसो पानी ट्याङ्की विशेष संयोजन मा वैकल्पिक लागि।
इन्फ्युजन वा डेकोक्शन पकाउने विधिहरू ठ्याक्कै डिजाइन गरिएका छन्।
स्टेनलेस स्टील वा तामा क्लेडिंग लोकप्रिय छन्।
दुई चरणहरू वा एकल चरण ताप एक्सचेन्जर wort चिसो लागि।
पूर्ण रूपमा स्टेनलेस स्टील एकीकृत कार्य प्लेटफर्म।
सेनेटरी र दक्षता wort पम्प।
सबै पाइपिंग र फिटिंगहरू।
3. 1000L वा 2000L किण्वन एकाइ
मानक स्टेनलेस स्टील कोनिकल बेलनाकार किण्वन ट्यांकहरू।
ब्रुहाउसको रूपमा एकल साइज रेस्टुरेन्टमा सामान्य रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
ट्याङ्कको मात्रा विभिन्न बियरहरूको लागि किण्वन चक्र द्वारा ठ्याक्कै गणना गरिन्छ।
सबै म्यानहोल, भल्भ, प्रेसर गेज, फिटिंग आदि समावेश छन्।
4. बियर फिल्टर एकाइ (वैकल्पिक)
रेस्टुरेन्ट वा बारमा, बियरहरू सधैं निस्पंदन बिना शिल्प बियरको रूपमा सेवा गरिन्छ।
5. 1000L वा 2000L उज्यालो ट्याङ्की इकाई
बियर परिपक्वता, कन्डिसन, सेवा, कार्बनेशन को लागी मानक स्टेनलेस स्टील उज्यालो ट्यांक।
रेष्टुरेन्ट वा बारमा एकल साइज किर्मेन्टर प्रयोग गरिन्छ।
ट्याङ्कको मात्रा विभिन्न बियर र प्रकार्यको लागि ठ्याक्कै गणना गरिन्छ।
सबै म्यानहोल, भल्भ, ढुङ्गा, गेज, फिटिंग आदि समावेश छन्।
6. शीतलन इकाई
ग्लाइकोल तरल होल्डिङ र मिश्रणको लागि तामाको कुण्डलीसँग वा बिना इन्सुलेटेड ग्लाइकोल पानीको ट्याङ्की।
फ्राइन्टो आपूर्ति शीतल ऊर्जा संग दक्षता चिलर वा रेफ्रिजरेटर।
ट्याङ्की र तातो एक्सचेन्जर बीच ग्लाइकोल पानी पुन: प्रयोगको लागि सेनेटरी केन्द्रापसारक पम्प।
सबै पाइपहरू, फिटिंग, इन्सुलेशन सामग्रीहरू समावेश छन्।
7. नियन्त्रण इकाई
तापक्रमको साथ विद्युतीय नियन्त्रण क्याबिनेट, ब्रुहाउसको लागि अन-अफ नियन्त्रण।
तापक्रमको साथ विद्युतीय नियन्त्रण क्याबिनेट, चिसो भागहरूको लागि अन-अफ नियन्त्रण।
तापमान नियन्त्रक, thermocouple, solenoid भल्भ आदि समावेश छन्।
विशेष अनुरोधको लागि टच स्क्रिन प्यानलको साथ PLC।
8. बियर वितरण
प्रत्यक्ष बियर सेवाको लागि बियर वितरण स्तम्भ र नल।
केग भर्ने र कुल्ला गर्ने मेसिन।
स्व-उपभोगको लागि म्यानुअल रूपमा बोतलिंग मेसिनहरू।
9. अन्य सुविधाहरू
ट्याङ्की सफा गर्न पोर्टेबल CIP प्रणाली।
ब्रुहाउस हीटिंगको लागि स्टीम बोयलर।
पेय पानी को लागी पानी उपचार।
तेल मुक्त हावा कम्प्रेसर।
