विवरण
Alston बाट 30hl-50hl को टर्नकी क्राफ्ट ब्रुअरी बियर रेसिपी विकास, परियोजना मूल्याङ्कन, डिजाइन, निर्माण र स्थापना र कमीशनिंगको लागि टर्नकी समाधानको साथ, सटीक भवन वा ग्रीनल्याण्डबाट नयाँ परियोजनाहरूमा आधारित सम्पूर्ण परियोजना व्यवस्थापनको लागि हो।
बिभिन्न रुचाइएको कन्फिगरेसनमा आधारित 4 -10 ब्रूबाट ब्रुहाउस दक्षता दायरा।
डिजाईन र निर्माण दुबै स्थानीय ग्राहकहरूको अनुरोधको लागि उपयुक्त कुराहरू पछ्याउँदै छन्, प्राथमिकताले निश्चित योजना पछ्याउने सबै कुरा सुनिश्चित गर्दैछ।
यस बीचमा हामीसँग समान बियर उत्पादन रकमको लागि कम ऊर्जा खपत र कम सामग्री लागत छ।अन्य देशहरूबाट ब्रुअरी प्रणालीको तुलनामा, हामी तपाईंलाई लगानी र आम्दानी बीचको उत्कृष्ट सन्तुलन फेला पार्न मद्दत गर्छौं।
विशेषताहरु
● उच्च wort wort निकासी।
● कम ऊर्जा लागत र सामग्री खपत।
● पानी, स्टीम, वर्ट, बियर प्रवाह आदिको लागि स्वत: अस्थायी नियन्त्रण।
● तताउने दक्षता बढाउन र कम ऊर्जा गुमाउनको लागि राम्रोसँग डिजाइन गरिएको स्टीम प्रणाली।
● अधिक उचित पाइपिंग निर्माण wort वातन समस्याबाट बच्न र हराएको सामग्री कम गर्न।
● छुट्टै केतलीको लागि आन्तरिक हीटर, राम्रो उम्लने प्रभावको लागि सिलिन्डर र तल्लो ज्याकेटसँग काम गर्ने।
● चामल, मकै आदि जस्ता अन्य सामग्रीहरू प्रयोग गर्नको लागि कुकर समायोजन गर्नुहोस्। मदिरा दक्षता बढाउनको लागि अलग बफर ट्याङ्की।
● दबाबमा उमाल्ने प्रक्रिया बनाउन सम्भव छ, विशेष गरी उच्च उचाइमा ब्रुअरीको लागि।
● शीर्षमा सम्भावित क्याटवाकहरू, वा मेनिफोल्ड वा पाइपिंग करिडोरको साथ।
● हालको प्रयोगको लागि कूलिङ एकाइ र भविष्य विस्तारको लागि राम्रोसँग तयार छ।
● कर्भ संकेत र उत्पादन रेकर्ड मुद्रणको साथ स्वचालन प्रणाली, रेसिपी भण्डारण प्रकार्यको साथ, ग्राहकहरूले सही उत्पादन आवश्यकताको रूपमा नयाँ नुस्खा सिर्जना गर्न सक्छन्।
● ताजा खमीर आपूर्ति वा निश्चित खमीर प्रसार एकाइ।
● सम्पूर्ण प्याकेज लाइन राम्ररी योजनाबद्ध।
मानक सेटअप
● अन्न ह्यान्डलिंग: मिल, माल्ट स्थानान्तरण, साइलो, हपर आदि सहित सम्पूर्ण अन्न ह्यान्डलिंग इकाई।
● ब्रुहाउस: तीन, चार वा पाँचवटा भाँडाहरू, सम्पूर्ण ब्रुहाउस एकाइ, वैकल्पिक चामल कुकर।
तल हलचल, प्याडल प्रकार मिक्सर, VFD, स्टीम कन्डेन्सिङ एकाइको साथ म्यास ट्याङ्की।
लिफ्ट सहितको रेकर, VFD, स्वचालित ग्रेन स्पेन्ट, वर्ट कलेक्ट पाइप, मिल्ड सिभ प्लेट।
स्टीम हीटिंगको साथ केटल, स्टीम कन्डेन्सिङ एकाइ, वैकल्पिकको लागि आन्तरिक हीटर।
व्हर्लपूल ट्यान्जेन्ट वर्ट इनलेट।
पाइपिङ जडान TC वा DIN हुन।
● सेलर: विभिन्न प्रकारका बियरको किण्वनका लागि फर्मेन्टर, भण्डारण ट्याङ्की र बीबीटीहरू, सबै जम्मा गरिएका र पृथक गरिएका, बिरालो हिँड्ने वा मेनिफोल्डसँग।
● कुलिङ: चिलरलाई चिसोका लागि ग्लाइकोल ट्याङ्की, आइस वाटर ट्याङ्की र वर्ट चिसोका लागि प्लेट कुलरसँग जोडिएको छ।
● CIP: स्थिर CIP स्टेशन।
● निस्पंदन: डायटोमाइट निस्पंदन, झिल्ली फिल्टर, प्लेट फ्रेम फिल्टरेशन इकाई आदि।
● खमीर: खमीर भण्डारण ट्याङ्की वा खमीर प्रचार प्रणाली।
1. माल्ट मिलिङ एकाइ
कण समायोज्य रोलिंग कोल्हू।
लचिलो वा स्टिल औगर सिधै मिलिएको दानालाई म्यास टुनमा उठाउन।
2. 3500L Brewhouse एकाइ
म्याश टुन, लाउटर ट्युन, उबलने केटल, व्हर्लपूल ट्युन विभिन्न संयोजनमा।
तातो पानी ट्याङ्की र चिसो पानी ट्याङ्की विशेष संयोजन मा वैकल्पिक लागि।
इन्फ्युजन वा डेकोक्शन पकाउने विधिहरू ठ्याक्कै डिजाइन गरिएका छन्।
स्टेनलेस स्टील सजिलो मर्मत र सफा, वैकल्पिक को लागी तामा क्लेडिंग को कारण लोकप्रिय छ।
दुई चरणहरू वा एकल चरण ताप एक्सचेन्जर wort चिसो लागि।
पूर्ण रूपमा स्टेनलेस स्टील एकीकृत कार्य प्लेटफर्म।
सेनेटरी र दक्षता wort पम्प।
सबै पाइपिंग र फिटिंगहरू।
3. 3500L वा 7000L किण्वन एकाइ
मानक स्टेनलेस स्टील कोनिकल बेलनाकार किण्वन ट्यांकहरू।
एकल साइज वा डबल साइज ब्रूहाउसको रूपमा माइक्रोब्रुअरीहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
ट्याङ्कको मात्रा विभिन्न बियरहरूको लागि किण्वन चक्र द्वारा ठ्याक्कै गणना गरिन्छ।
सबै म्यानहोल, भल्भ, प्रेसर गेज, फिटिंग आदि समावेश छन्।
4. बियर फिल्टर एकाइ
क्राफ्ट बियरलाई निस्पंदन आवश्यक पर्दैन जसले छिटो उपभोगको लागि भरिनेछ।
प्लेट-फ्रेम वा मैनबत्ती प्रकार DE (डायटोमाइट अर्थ) फिल्टर बियर स्पष्ट गर्न प्रयोग गरिन्छ।
5. 3500L वा 7000L उज्यालो बियर ट्याङ्की इकाई
बियर परिपक्वता, कन्डिसन, सेवा, कार्बनेशन को लागी मानक स्टेनलेस स्टील उज्यालो ट्यांक।
एकल साइज वा डबल साइज किण्वनको रूपमा रेस्टुरेन्ट वा बारमा प्रयोग गरिन्छ।
ट्याङ्कको मात्रा विभिन्न बियर र प्रकार्यको लागि ठ्याक्कै गणना गरिन्छ।
सबै म्यानहोल, भल्भ, ढुङ्गा, गेज, फिटिंग आदि समावेश छन्।
6. शीतलन इकाई
ग्लाइकोल तरल होल्डिङ र मिश्रणको लागि तामाको कुण्डलीसँग वा बिना इन्सुलेटेड ग्लाइकोल पानीको ट्याङ्की।
शीतलन ऊर्जा आपूर्ति गर्न फ्रायन सहितको कुशल चिलर वा फ्रिज।
ट्याङ्की र तातो एक्सचेन्जर बीच ग्लाइकोल पानी पुन: प्रयोगको लागि सेनेटरी केन्द्रापसारक पम्प।
सबै पाइपहरू, फिटिंग, इन्सुलेशन सामग्रीहरू समावेश छन्।
7. नियन्त्रण इकाई
तापक्रमको साथ विद्युतीय नियन्त्रण क्याबिनेट, ब्रुहाउसको लागि अन-अफ नियन्त्रण।
तापक्रमको साथ विद्युतीय नियन्त्रण क्याबिनेट, चिसो भागहरूको लागि अन-अफ नियन्त्रण।
तापमान नियन्त्रक, thermocouple, solenoid भल्भ आदि समावेश छन्।
विशेष अनुरोधको लागि टच स्क्रिन प्यानलको साथ PLC।
8. बियर वितरण
केग भर्ने र कुल्ला गर्ने मेसिन।
रिन्सिङ, फिलिंग, क्यापिङ, लेबलिङ आदिको साथ सेमियाओटो बोतलिङ मेसिन।
फ्ल्यास पाश्चराइजर वा टनेल पाश्चराइजर उपलब्ध छ।
9. अन्य सुविधाहरू
ट्याङ्की सफा गर्न पोर्टेबल वा निश्चित CIP प्रणाली।
ब्रुहाउस हीटिंगको लागि स्टीम बोयलर।
पेय पानी को लागी पानी उपचार।
तेल मुक्त हावा कम्प्रेसर।
बियर गुणस्तर परीक्षणको लागि ब्रुअरी प्रयोगशाला उपकरणहरू।
