विवरण
क्षमता: 10HL-50HL ब्रुअरी, 10BBL-50BBL पकाउने प्रणाली।
समारोह
ब्रुहाउस नियन्त्रण:
कन्ट्रोल प्यानल: यो अपरेशनको मस्तिष्क हो।टच स्क्रिन इन्टरफेसको साथ, ब्रुअरहरूले सजिलै सेटिङहरू समायोजन गर्न, किण्वन तापक्रम नियन्त्रण गर्न, र थप गर्न सक्छन्।
स्वचालित म्यासिङ: म्यानुअल रूपमा अनाज थप्नुको सट्टा, प्रणालीले तपाईंको लागि गर्छ।यसले प्रत्येक ब्याचमा स्थिरता सुनिश्चित गर्दछ।
तापमान नियन्त्रण: सटीक तापमान नियन्त्रण पकाउन महत्वपूर्ण छ।स्वचालित प्रणालीहरूले प्रक्रियाभरि सही तापक्रम नियमन प्रदान गर्दछ।
ऐतिहासिक रूपमा, पकाउने एक सावधानी र श्रम-गहन प्रक्रिया थियो।पकाउनेमा स्वचालनको परिचयले प्रक्रियालाई सरल मात्र बनाएको छैन तर बियरको प्रत्येक ब्याचको स्वाद उस्तै छ भनी सुनिश्चित गर्दै यसलाई अझ सुसंगत पनि बनाएको छ।
स्वचालित पकाउने प्रणाली प्रयोग गर्ने प्राथमिक फाइदाहरू मध्ये एक म्यानुअल त्रुटिहरूमा कमी हो।
उदाहरणका लागि, अत्यधिक उमालेको वा गलत तापक्रमले बियरको स्वादमा प्रतिकूल असर पार्न सक्छ।स्वचालनको साथ, यी जोखिमहरू उल्लेखनीय रूपमा कम हुन्छन्।
बढ्दो मागलाई पूरा गर्ने, उत्पादनको स्थिरता सुनिश्चित गर्ने र तिनीहरूको सञ्चालनलाई सुव्यवस्थित गर्ने लक्ष्य राख्दै व्यावसायिक स्वचालित मदिरा बनाउने प्रणालीको प्रयोग अहिले आधुनिक ब्रुअरीहरूमा व्यापक छ।
फाइदा
●श्रम बचत: पहिले हातले गरेका धेरै कार्यहरू स्वचालनको साथमा, ब्रुअरीहरूले थोरै कर्मचारीहरूसँग सञ्चालन गर्न सक्छन्।
यसले श्रम लागतमा महत्त्वपूर्ण बचत गर्न सक्छ।यसबाहेक, कर्मचारीहरूलाई व्यवसायको अन्य क्षेत्रहरूमा पुन: आवंटित गर्न सकिन्छ, जस्तै बिक्री, मार्केटिङ, वा ग्राहक सेवा।
● दक्षता बूस्ट: स्वचालित पकाउने प्रणालीको प्राथमिक फाइदाहरू मध्ये एक यसको दक्षता हो।
पकाउने प्रक्रियाका धेरै म्यानुअल पक्षहरूलाई स्वचालित गरेर, यी प्रणालीहरूले कम समयमा धेरै बियर उत्पादन गर्न सक्छन्, उत्पादन तालिका अनुकूलन गर्न र बिक्रीयोग्य उत्पादनको मात्रा बढाउन सक्छ।
● स्रोत बचत: सटीक मापन र नियन्त्रण मार्फत, स्वचालित प्रणालीहरूले कच्चा माल, ऊर्जा र पानीमा बचत गर्न सक्छ।
यसले लागत मात्र कम गर्दैन तर फोहोरलाई पनि कम गर्छ, मद्य बनाउने प्रक्रियालाई थप दिगो बनाउँछ।
● लगातार गुणस्तर: पकाउने उद्योगमा, स्थिरता महत्त्वपूर्ण छ।एक विशेष बियर ब्रान्डका फ्यानहरूले प्रत्येक पटक बोतल खोल्दा उस्तै स्वाद, सुगन्ध र मुखको अनुभूतिको अपेक्षा गर्छन्।
स्वचालित प्रणालीहरू, सामग्रीहरू, तापक्रमहरू र समयहरूमा तिनीहरूको सटीक नियन्त्रणको साथ, गुणस्तरको सन्दर्भमा प्रत्येक ब्याच अघिल्लोसँग मेल खान्छ भनेर सुनिश्चित गर्दछ।
●वास्तविक-समय डाटा निगरानी: आधुनिक व्यावसायिक स्वचालित मदिरा प्रणाली विभिन्न सेन्सर र विश्लेषण उपकरणहरु संग सुसज्जित आउँछ।
यी उपकरणहरूले ब्रुयरहरूलाई पकाउने प्रक्रियाको बारेमा वास्तविक-समय डेटा प्रदान गर्दछ, तिनीहरूलाई सूचित निर्णयहरू गर्न र उत्पन्न हुन सक्ने कुनै पनि समस्याहरूलाई द्रुत रूपमा सम्बोधन गर्न सक्षम पार्दै।
मनिटर
● दबाव स्वचालित नियन्त्रण
● तापक्रम (स्टीम) स्वचालित नियन्त्रण
● पानी/वार्ट/फ्लो स्वचालित नियन्त्रण
● सेलर ट्याङ्कीहरू - ग्लाइकोल ट्याङ्की, किर्मेन्टरहरू, ब्राइट बियर ट्याङ्कीहरू, इत्यादि।
